Levítico 11

¹Yahvé les habló a Moisés y a Aarón, y les dijo: ²“Díganles a los israelitas: ‘De todos los animales que viven en la tierra, estos son los que ustedes pueden comer: ³Podrán comer cualquier animal que tenga la pezuña partida en dos y que además rumie.

⁴“‘Sin embargo, de los animales que solo rumian o que solo tienen la pezuña partida, no podrán comer los siguientes: el camello, porque rumia pero no tiene la pezuña partida; lo considerarán impuro. ⁵El tejón, porque rumia pero no tiene la pezuña partida; lo considerarán impuro. ⁶La liebre, porque rumia pero no tiene la pezuña partida; la considerarán impura. ⁷Y el cerdo, porque tiene la pezuña partida en dos, pero no rumia; lo considerarán impuro. ⁸No comerán la carne de estos animales ni tocarán sus cadáveres. Los considerarán impuros.

⁹“‘De todas las criaturas que viven en el agua, en los mares y en los ríos, podrán comer todas las que tengan aletas y escamas. ¹⁰Pero todas las criaturas que viven en los mares y en los ríos que no tengan aletas ni escamas, ya sean las que se mueven en grupos o cualquier otra criatura del agua, las considerarán algo asqueroso. ¹¹Las tendrán por cosas repugnantes: no comerán su carne y detestarán sus cadáveres. ¹²Cualquier criatura del agua que no tenga aletas ni escamas será algo asqueroso para ustedes.

¹³“‘De las aves, detestarán las siguientes y no las comerán por ser asquerosas: el águila, el quebrantahuesos, el águila pescadora, ¹⁴el milano, cualquier especie de halcón, ¹⁵cualquier especie de cuervo, ¹⁶el avestruz, la lechuza, la gaviota, cualquier especie de gavilán, ¹⁷el búho pequeño, el cormorán, el búho grande, ¹⁸la lechuza blanca, el pelícano, el buitre, ¹⁹la cigüeña, cualquier especie de garza, la abubilla y el murciélago.

²⁰“‘Cualquier insecto alado que camine en cuatro patas lo considerarán asqueroso. ²¹Sin embargo, podrán comer los insectos alados que caminan en cuatro patas y que además tienen patas traseras articuladas para saltar sobre el suelo. ²²De estos podrán comer: cualquier especie de langosta, el grillo calvo, el grillo común y cualquier especie de saltamontes. ²³Pero cualquier otro insecto alado de cuatro patas lo considerarán asqueroso.

²⁴“‘Con los siguientes animales ustedes quedarán impuros. Cualquiera que toque sus cadáveres quedará impuro hasta el atardecer. ²⁵Cualquiera que levante el cadáver de alguno de ellos deberá lavar su ropa y quedará impuro hasta el atardecer.

²⁶“‘Cualquier animal que tenga pezuñas pero no partidas en dos, o que no rumie, lo considerarán impuro. Cualquiera que lo toque quedará impuro. ²⁷De todos los animales de cuatro patas, los que caminan sobre sus garras los considerarán impuros. Cualquiera que toque sus cadáveres quedará impuro hasta el atardecer. ²⁸El que recoja sus cadáveres deberá lavar su ropa y quedará impuro hasta el atardecer. Los considerarán impuros.

²⁹“‘De los animales que se arrastran por el suelo, considerarán impuros los siguientes: el topo, el ratón, cualquier especie de lagarto grande, ³⁰el gecko, el lagarto monitor, la lagartija común, el eslizón y el camaleón. ³¹De todos los animales que se arrastran, estos los considerarán impuros. Cualquiera que los toque cuando estén muertos quedará impuro hasta el atardecer. ³²Cualquier cosa sobre la que caiga uno de estos animales muertos quedará impura, ya sea un artículo de madera, de tela, de cuero o un costal. Cualquier objeto que se use para trabajar deberá meterse en agua y quedará impuro hasta el atardecer; después de eso quedará limpio. ³³Si uno de estos animales cae dentro de una olla de barro, todo lo que esté adentro quedará impuro, y deberán quebrar la olla. ³⁴Cualquier alimento que se pueda comer quedará impuro si le cae agua de esa olla. Cualquier líquido que se pueda beber de esa olla quedará impuro. ³⁵Cualquier cosa sobre la que caiga un pedazo de sus cadáveres quedará impura; si es un horno o un fogón de barro, deberán destruirlo. Son impuros y los considerarán impuros. ³⁶Sin embargo, un manantial o una cisterna donde se junte agua seguirá siendo limpio, pero quien toque el cadáver del animal allí dentro quedará impuro. ³⁷Si un pedazo del cadáver cae sobre semillas que se van a sembrar, las semillas seguirán estando limpias. ³⁸Pero si se le ha echado agua a la semilla y luego le cae un pedazo del cadáver, considerarán la semilla como impura.

³⁹“‘Si muere un animal de los que a ustedes se les permite comer, el que toque su cadáver quedará impuro hasta el atardecer. ⁴⁰El que se coma parte del cadáver deberá lavar su ropa y quedará impuro hasta el atardecer. El que recoja el cadáver también deberá lavar su ropa y quedará impuro hasta el atardecer.

⁴¹“‘Cualquier animal que se arrastre por el suelo es asqueroso; no se debe comer. ⁴²No deben comer ningún animal que se arrastre por el suelo, ya sea que se mueva sobre su vientre, sobre cuatro patas o sobre muchas patas, porque son asquerosos. ⁴³No se vuelvan asquerosos a ustedes mismos comiendo ninguno de estos animales que se arrastran. No se hagan impuros con ellos ni se contaminen por su culpa. ⁴⁴Porque yo soy Yahvé, su Dios. Por lo tanto, conságrense y sean santos, porque yo soy santo. No se contaminen con ningún animal que se arrastre por el suelo. ⁴⁵Yo soy Yahvé, el que los sacó de la tierra de Egipto para ser su Dios. Sean santos, porque yo soy santo.

⁴⁶“‘Este es el reglamento acerca de los animales, las aves, todas las criaturas que se mueven en el agua y todos los animales que se arrastran por el suelo. ⁴⁷Sirve para distinguir entre lo impuro y lo limpio, y entre los animales que se pueden comer y los que no se deben comer’”.